제주 여행에서 회를 먹는 가장 현명한 방법, 한림수협 회센터 후기

"생선회"는 단순히 날생선이 아니라 동아시아의 식문화, 기술, 환경이 함께 곁들여 만들어진 음식입니다. 아주 오랜 시절 불보다도 먼저 먹은 음식으로 보존 기술 이전의 가장 자연스럽고 원초적인 음식 중 하나입니다.


제주도에 왔다면 회는 필수 코스
한국의 유명한 섬, 제주도!! 사계절 언제 가도 색다른 자연환경을 감상할 수 있는 제주도!!^^ㅋ 제주도 까지 왔는데 "회"를 먹어야겠죠?ㅋㅋ 유튜브 채널 중 '뚝지'라고 캠핑카에 사는 부부가 있는데요. 뚝지 부부가 제주도 여행을 하면서 갔었던 가성비 갑인 회센터가 생각나 한림항으로 향했습니다. 후회 없었던 한림수협 회센터!! 오늘은 저만 알고 싶었던 회센터를 소개해 보려고 합니다~^^

한림수협 위치와 영업시간

한림수협 건물 전경

내비게이션에서 한림수협이라고 검색을 하시면 여러 곳이 나오는데요. 그중에 주소 한림해안로 127로 오시면 한림수협 다목적어업인 지원센터가 있습니다. 수협건물은 총 3층으로 되어 있어요. 영업 종료시간은 21:00으로 저녁 8시까지 영업을 하는데요 1층 마트와 수산시장은 08:00, 2층 식당이 11:30, 3층 사우나가 06:00 부어 영업을 시작하니, 방문목적에 따라 영어 시작 시간에 맞춰 가시면 좋을 듯합니다~^^ 참고로 1층 마트와 수산시장은 설명절과 추석명절 및 명절 다음날은 휴무일이고요. 3층 사우나는 둘째 주, 넷째 주 못요일은 휴무일이니 방문 전에 꼭 확인하고 가시실 추천드려요!!

저녁 시간에도 북적이는 한림수협 분위기

한림수협 수산물 시장 입구

제가 한림수협을 도착한 시간이 저녁 7시쯤이었는데요. 사진을 막~ 찍지 못할 정도로 손님들이 많더라고 요~^^;; 제가 볼 때는 관광객보다는 동네 주민들이신 듯~ 뭔가 모를 로컬 맛집과 같은 냄새가 솔~솔~ 풍겼습니다!ㅋㅋ 

1층 수산시장 구경과 가격 흥정 팁

수산물 시장 판매대 전경

1층 수산물시장으로 들어서면 여러 군데 판매대가 있는데요. 판매 중인 생선류와 메뉴가 조금씩 다르더라고요~ 한 바퀴 쭉~ 둘러보시고 먹고 싶은 회와 가격 흥정으로 구매를 하시면 될 거 같아요~ 여기서 흥정은??ㅋㅋ 저녁시간이라서 그런지 할인판매 중인 곳이 여럿 있었어요. 그날그날 판매하는 음식이라서 그런지 떨이로 판매 중인 곳도 있더라고요~ㅋ 이미 할인된 금액에 추가로 더 주는 곳도 있으니 둘러보시면서 알아보시면 도움이 될 거예요~ㅋ 이런 건 알려주면 안 되는데~~ㅋㅋ 싸고 맛있는 회를 먹을 수 있는 기회니 알고 가시면 좋겠죠?^^ㅋ

활어보다 선어, 한림수협만의 회 문화

수산물시장 내부 전경

저녁시간 방문이라 이미 회들이 많이 빠져 있더라고요. 매대에 있는 상품들은 이미 할인 스티커가 여기저기 붙어 있었어요. 매대에 있는 어종 외에 드시고 싶은 어종이 있다면 식당 사장님께 여쭤보면 바로 회를 떠주기도 해요. 대, 중, 소 양 조절이나 원하시는 어종이 있는 분은 사장님에 바로 문의해 보고 구매하시면 좋은 거 같아요~ 더군다나 한림수협의 수산물시장은 수족관에 있는 활어가 아닌 당일 잡은 선어를 판매는 선어 문화가 있는 곳이라서 구매 전 사장님께 오늘 제일 상태 좋은 걸로, 가능하면 선어로 추천해 달라고 하면 바로바로 알려주실 거예요.

광어·방어부터 해산물·초밥까지 다양한 선택지

다양한 회종류와 초밥

회하면 떠오르는 어종!! 광어, 우럭, 겨울엔 방어~ㅋ 이런 건 기본이고요~ 갑오징어, 돌문어, 딱새우, 고등어회, 멍게 뿔소라회, 개불, 초밥 등등 정말 다양한 어종들을 판매하고 있었어요. 초밥도 모둠초밥을 기본으로 광어, 연어, 새우, 장어 등등 선택장애가 올정도로 많더라고요~ㅋ 여기에 가격까지~ 절 너무 힘들게 했습니다~^^ㅋ 이런 고민은 언제 해도 기분 좋은 듯~^^ㅋ

가성비 폭발, 5만 원으로 즐긴 회 풀코스

특대방어와 도다리+참돔+광어 모듬회

밀치+광어+도다리 모듬회와 막회

모둠초밥과 장어초밥

여러곳 돌아보다 2군데 식당에서 구매를 했는데요. 저렴한 가격 덕에 욕심내서 엄~청~ 구매를 했어요~ㅋ 하나하나 소개해드리자면, 특대방어 10,000원, 도다리+참돔+광어 모둠회 10,000원, 밀치+광어+도다리 모둠회 10,000원, 막회 5,000원, 모둠초밥 8,000원, 장어초밥 8,000원 참고로 초밥은 500원씩 할인해서 구매했어요~^^ㅋ 총 6가지 구매했는데요. 총가격은 50,000원!!! 회에 초밥까지 다해서 5만 원!!!ㅋ 이러니 제가 어디 소문을 안 내고 싶을 정도로 저만 아는 곳이길 바랐다니까요~ㅋㅋ 너무 좋은 가성비라 회 좋아하는 분들에게는 이런 곳 없을 겁니다~^^ 한림수협이 관관용 수산 시장이 아니라 협업 중심의 수협이라 그날 잡은 회를 바로 손질해서 판매하는 구조로 유통 단계가 거의 없어 저렴하다고 하더라고요. 유통단계가 거의 없으니 신선도는 당연 최상이고요^^ 관광객보다 도민 단골이 많은 곳이라고 하니 믿을만하죠~?^^  

첫날 먹은 방어와 모둠회의 만족도, 두께와 식감에서 느껴지는 차별화

방어+모둠회+초밥 한상차림

신선하고 두툼한 회

첫날은 특대방어와 도다리+참돔+광어 모둠회, 모둠초밥을 먹었습니다. 둘이서 먹었는데~ 정말 곁들이 반찬 하나 없이 회와 초밥으로 배불리 먹었어요~^^ 완전 대만족!! 회가 정말 실하고 신선하고 얼마나 두껍던지~ 한 점 한 점 먹는 식감이 너무 맛있었어요^^ 사실 초밥은 여느 마트와 비슷해서 약간~ 실망이긴 했지만 회를 먹으면서 만회가 되더라고요~^^ㅋ 방어와 모둠회의 크기가 보이시나요?ㅋ 두께까지 어마어마합니다. 일반 횟집 가면 얇게 나오는 곳이 많아 두어 점씩 먹는 편인데요. 한림수협 회센터 회는 하나씩만 먹어도 충분히 맛을 느낄 수 있었어요!!^^

 

 

둘째 날 도전한 밀치와 막회의 발견

밀치+광어+도다리+막회+장어초밥

둘째 날은 밀치+광어+도다리 모둠회, 막회, 장어초밥을 먹었습니다. 역시나~ 양은 정말 많아요^^ㅋ 이중에 밀치는 처음 먹어본 회였는데요. 생각보다 맛있고 쫀득해서 나중에 또 사 먹어야겠다는 생각이 들더라고요~ 막회는 5,000으로 정말 저렴해 구매해 봤는데요. 모둠회처럼 여러 가지 섞여 있는 게 뭔지는 잘 몰라도 맛은~ 정말 후히 없는 선택이라 생각되었어요^^ㅋ 막회에 야채 넣고 초무침으로 해 먹으면 더 맛나겠다는 생각이 들더라고요^^ 싼 맛에 산 막회였는데 정말 가성비 갑 이상의 맛을 즐겼습니다. 장어초밥은 민물장어로 이것도 시중 마트에서 먹던 맛이었어요~ㅋ 만일 한림 회센터 가시면 초밥보다는 회를 더 사시는 걸 추천드립니다~^^ㅋ

 

알릴까 말까 고민될 만큼 좋은 곳
이번 소개글을 쓰면서 내심 고민을 정말 많이 했어요~ 여길 알려드리는 게 맞나?ㅋㅋ 그래도 여럿이 공유하면 너도 나도 좋겠죠?^^ㅋ 수산시장에서 회를 사고 나오면 바로 앞에 마트가 있어서 야채나 양념장, 기타 곁들이 등을 바로 구매할 수 있어서 좋더라고요~ 회에 빠질 수 없는 술까지 즉시구매 가능!!ㅋ 동선까지 너무 좋은 곳이었어요. 횟집 갈 필요 없이 한림수협으로 가면 수산시장에서 회사고 바로 앞 마트에서 술사서 야외나 숙소에서 드신다면, 둘이서 5만 원이면 충분히 먹고도 남을 겁니다^^ㅋ 제주 여행 중이신 회 좋아하는 분~~ 꼭 한림수협 들려서 잊지 못할 가격과 맛을 꼭 즐겨보시길 추천드려요^^