곤약은 천남성과의 식물인 구약감자로 만든 묵입니다. 구약묵이라고도 합니다. 주성분은 글루코만난으로 수분과 식이섬유입니다. 97%가 수분으로 이루어져 있어 칼로리가 낮고 포만감이 높아 다이어트 식품으로 인기가 있습니다.
맥주 안주로서의 곤약
식품매장 사장님이 맥주안주에 딱 좋은 곤약간식이라고 소개를 해주셔서 간단히 먹을 맥주 안주를 고르던 중이라 뭘까 싶어 보게 되었습니다. 중국어로 포장되어 있어 그림만 보고 오징어랑 비슷하게 생긴 꼬치 모양이 곤약 간식이라고 하기에 어떻게 만든 걸까 하는 호기심으로 구매하게 되었습니다.
휴대성 좋은 개별 포장
한 박스 안에는 20 봉지가 들어있었습니다. 개별포장이 되어있어 두고두고 안주로 먹기 좋겠다는 생각이 들었어요. 한꺼번에 먹지 않아도 되고 야외 다니면서 가지고 다니기에 좋겠다는 생각이 들었어요. 사이즈도 손바닥 만한 크기로 작은 편이라 휴대성이 좋더라고요~
산고추와 곤약의 조합
제품명은 산고추맛 곤약으로 같은 시리즈에 향라맛과 바베큐맛도 있었습니다. 식품매장에서는 산고추맛 한 가지만 판매 중이었어요. 산고추는 중국고추로 한국고추와 다르게 작고 매운맛이 강한 고추라고 합니다. 가끔 피자나 스파게티 먹으러 가면 피클과 같이 나오는 작은 고추절임이 나오는데요. 그 작은 고추가 산고추로 절임용 반찬으로 많이 사용되는 채소입니다. 산고추를 생으로 먹어본 적은 없지만 절임으로 먹어봐도 매운맛이 강해서 평소 많이 먹지 못했었거든요. 그 산고추가 들어있는 곤약이라고 하니 생각만으로도 매운맛이 느껴집니다~^^;;
곤약 간식의 성분과 제조원 정보
산고추맛 곤약은 이름 그대로 곤약분말 5%, 산고추 2%가 함유되어 있고 식용유, 설탕, 절임생강, 향신료 등이 들어있어요. 제조원은 정저우 가룡식품유한회사로 허난성 정저우시에서 만들었습니다. 제대로 된 중국 간식이네요~ㅋ 한국에서는 많이 알려진 간식은 아니라 이번에 처음 접해본 곤양 간식인데요. 중국에서는 대중적으로 먹는 곤약 스타일의 마라맛 간식이라고 해요. 성분에는 마라와 관련된 글귀를 보지 못했는데, 마라맛으로 알려져 있더라고요~ 칼로리는 낮고 고단백이라 영양 간식으로 인가가 좋다고 합니다.
산고추맛 곤약의 특징
곤약은 손바닥 만한 포장지 안에 절반정도 들어있었습니다. 포장지를 뜯자마자 매운 냄새와 마라향이 났습니다. 산고추맛의 매운 향은 이해가 되는데 성분에도 쓰여있지 않았던 마라향이 같이 나서 조금 의아했습니다. 아마 향신료 중 일부가 마라가 들어있나 보다 했어요. 색상은 흰 바탕에 고추기름이 묻어있는 듯한 상태였습니다. 콩기름이 들어있다더니 포장 내에 기름이 보일 정도네요~^^;;
곤약 간식의 매콤하고 알싸한 맛
뭔가~ 포장지 안에 있는 모양이 더 먹음직스럽게 보입니다~ㅋ 포장박스에 있던 오징어 모양이 뭔가 싶었는데, 곤약을 오징어나 진미채처럼 모양을 냈더라고요~ㅋ 곤약이라고 말 안 하고 접시에 담아두면 조미된 진미채처럼도 보입니다~ 약간 붉은 기름기가 도는 게 더 그럴싸하네요~ㅋ 맛은 매콤하면서 알싸한 맛이 납니다. 왜 마라맛 간식이라고 했는지 바로 느껴졌어요~^^;; 한 입 먹는 순간 떨떠름한 맛과 향이 향신료로 마라가 들어있을 거라는 확신을 주더라고요~ 저는 개인적으로 마라를 좋아하지 않아서.... 3개 정도 먹고 나니 맵고 향신료가 강해 손이 잘 안 가게 되더라고요~;; 20 봉지인데... 아직 19 봉지가 남았는데... 언제 다 먹을지...^^;;;;
매운맛 애호가를 위한 다이어트 간식, 산초맛 곤약 추천
곤약은 열량이 낮고 포만감을 주는 음식이라 다이어트 음식이라고 많이 알려져 있는데요. 곤약을 만들 때 쓰이는 구약감자의 주성분인 글루코만난이 수분과 식이섬유로 되어있어 변비치료제로도 많이 쓰인다고 합니다. 혹시 다이어트하는 분 중에 매운맛과 마라맛을 좋아하는 분이라면 산초맛 곤약 꼭~ 드셔보세요!! 1 봉지에 1,500원으로 판매하고 있어요. 온라인 쇼핑몰에서 20개입 1박스는 좀 더 저렴하게 구매 가능합니다~ 맵고 떫은맛과 곤약의 물컹하면서도 아삭한 식감까지~ 제 입맛은 아니었지만 곤약과 마라 마니아들에게는 좋은 간식이 될 거 같습니다.
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