'순대볶음'은 한국의 대표적인 전통 음식 중 하나로, 다양한 재료와 함께 볶아져 맛과 영양성이 풍부한 음식입니다. 주재료인 순대와 함께 다양한 채소와 고기, 양념 등을 함께 볶아 만들어지며, 매콤하고 고소한 맛이 특징입니다.
매콤 순대볶음: 이마트 피코크 밀키트의 매력
이마트로 장 보러 갔다가 간편하면서 맛있는 게 뭐가 있을까~ 보던 중 매콤순대볶음이 눈에 들어왔습니다. 밀키트 제품이랑 바로 만들어 먹을 수 있어 그전에도 몇 번 먹었었는데~ 맛있었던 음식이라 또 구매하게 되었습니다. 순대볶음을 그냥 만들려면 여러 가지 재료를 사야 하다 보니 번거롭기도 하고 재료도 남게 되면 뒤처리도 만만치 않아서 밀키트 제품을 선호하는 편이에요~ 소스류도 대부분 맛있게 잘 되어 있어서~ 취향에 맞게 간을 더해 조리하면 끝!!ㅋ 여러모로 간편하게 잘 이용하는 밀키트 제품입니다.
피코크 밀키트 제품의 특징과 소개
이마트에서는 밀키트 제품이 대부분 '피코크' 제품이었어요. 이마트 내 자체 브랜드인데요~ 예전에는 고급화 전략으로 퀄리티 좋은 가공식품이 많이 나왔던 거 같은데~ 요즘에는 밀키트 제품이 많아 보입니다. 가격은 비싼 편인데요. 구성품들을 보면 신선하고 맛있어서 간편한 생각에 많이 구매하게 되는 거 같아요~^^
매콤 순대볶음 밀키트의 제품 소개
이번에 소개하는 매콤 순대볶음은 2인분용입니다. 둘이 밥반찬으로 먹기 딱 좋은 양이였어요~ㅋ 저녁 먹으면서 막걸리와 함께 먹으니 완전~ 맛났습니다!!^^ㅋ 반주하기에도 좋은 안주거리라서 집에서 간편하게 조리해 먹기 딱 이였어요.
구성품과 재료의 신선도
구성품을 보면 순대, 양파, 양배추, 대파, 당근, 깻잎, 들깻가루, 양념이 들어있어요. 재료 중에 선호하는 재료가 있다면 더 넣으셔도 좋아요~ 양념 양이 적은 편은 아니라서요~ 기존 야채정도를 더 넣어도 간은 맞을 겁니다. 혹시 매운걸 더 좋아하는 분이라면 청양고추나~ 고춧가루를 더 넣어드시면 좋을듯해요~^^ 전 매운걸 잘 못 먹는 편이라, 들어있는 그대로 조리를 하니 좋았습니다. 약간 매콤한 게 막걸리랑 같이 먹으니 딱이었었어요^^
신선한 재료와 진공포장
재료들은 조리순서대로 하나씩 개별 포장되어 들어있습니다. 깻잎은 설어두면 금방 상하는데 생각보다 싱싱하게 잘 유지되어 있었습니다. 신선도가 잘 유지되어 있어 포장을 어떻게 했는지 궁금해졌어요~ 양파와 양배추가 같이 들어있는데요. 상한 부분 없이 신선했습니다. 각종야채들도 색이 변한 거나 물러진데 없이 좋았습니다. 모든 야채가 썰어져 있는 상태였는데요. 진공포장 때문인지~ 신선도가 잘 유지되어 있었습니다.
들깻가루의 양과 맛에 대한 의견
고소한 들깻가루~ㅋ 제가 들깨가루를 좋아해서요~ 조리해 보니 양은 적당했지만 전 더 있었으면~ 하는 아쉬운 생각이 들더라고요~ㅋ
매운 순대볶음양념의 양과 맛
생각보다 맛있었던 매운 순대볶음양념입니다. 양은 많아 보이지 않았는데 물과 약간 섞어 볶다 보니 순대와 야채가 빨갛게 익어갔습니다~ㅋ 양념이 떡볶이 양념과도 비슷하면서도 감칠맛 나는 게 맛있었어요^^
순대의 양과 모양
메인 재료인 순대~ 다 썰려있는 상태로 진공포장되어 있었습니다. 양이 처음에는 적어 보였는데요, 조리 후 먹다 보니 밥반천으로 적당한 양이였어요~ 혹시 순대를 많이 좋아하는 분이라면 순대만 더 구매해서 넣으셔도 좋을 듯합니다. 기본양념이 맛있게 잘되어 있어서 비슷한 양을 더 넣어도 싱겁지 않게 먹을 수 있어요~ 싱겁다면 약간만 간을 더하면 되니~ 이왕 만드는 거 많이 드실 분은 순대를 더 넣는 걸 추천드립니다~ㅋ
조리과정과 시간 소요
조리방법은 간단했습니다~ 순서대로 볶기만 하면 끝!!ㅋ 10분 정도 소요된다고 쓰여있었는데요~ 저는 15분 정도 걸렸던 거 같아요~ 금방 만들죠~?^^ㅋ
탱탱한 순대
프라이팬에 기름을 살짝 두르고 순대를 먼저 넣어 중불에 볶았습니다. 썰려있던 상태라서 금방 부서질 줄 알았는데, 생각보다 모양 그대로 유지가 잘되었어요. 순대피가 탱탱해서인지~ 부서지지 않아 먹을 때도 편했습니다. 조리 후 모양도 예쁘게 잘 나왔고요~ㅋ
아삭하고 신선한 야채
양파와 양배추, 각종 야채를 넣고 중불에 1분 정도 볶았습니다. 포장을 뜯으면서도 야채들의 싱싱함이 보였어요~ 당근도 얇게 썰려 있지만 아삭하니 식감이 살아 있었어요~
매콤 순대볶음 양념의 빨간 맛~
다음으로는 양념과 약간의 물을 넣고 익혔습니다. 빨간 양념이 물이 졸아들을수록 재료들을 빨간색으로 물들였습니다~ㅋ 볶으면서 점점 순대볶음의 모습이 나타났어요~^^
깻잎과 들깻가루의 마무리!!
마지막으로 깻잎과 들깨가루를 넣고 센 불에 살짝~ 볶으면 끝!! 정말 순서대로 볶기만 하니 끝나는 조리였습니다~ㅋ
순대와 야채의 조화: 맛과 식감의 완성
순대도 모양 그대로 살아있고~ 야채들도 적당히 잘 익어 식감이 좋았습니다. 순대가 다 터졌다면 아마 먹기도 불편하고 식감도 떨어졌을 거예요. 생각보다 순대모양이 거의 온전하게 남아서 눈도 즐거운 음식이 되었습니다.
매콤 순대볶음의 매운맛과 추가재료
매콤 순대볶음이라고 되어있지만 신라면보다는 안 매워요~ 저한테는 딱~ 좋은 매콤함이라 맛있게 잘 먹었습니다. 맵게 드시고 싶은 분은 청양고추나 매운 재료를 좀 더 추가해 드시길 꼭 추천드려요~^^
순대볶음의 매콤함과 술안주로의 추천
저녁으로 순대볶음을 하고 반주로 순한 막걸리를 함께 마셨습니다~ 조합이 정말 좋았어요~^^ㅋ 예전에는 순대볶음에 맥주를 마셨었는데요. 요즘 동동주나 막걸리를 찾아 마시면서 처음 시도해 봤는데요. 막걸리 술안주로도 정말 잘 어울리고 맛있었습니다. 순대볶음이 술안주로는 다 좋은 거 같아요~^^ 조만간 막걸리를 사면서 또 해 먹어야겠어요~ㅋ
친환경을 고려한 포장재질
밀키트 제품을 사용하다 보면 플라스틱이나 비닐 등 포장했던 쓰레기들이 많이 나오게 되는데요. 피코크 밀키트 제품은 환경을 많이 고려한 재질을 사용해서 포장지를 만들어 사용하고 있었습니다. 재료별로 비닐 포장이 되어있다 보니 플라스틱을 원료로 많이 사용하는데요. 재활용도 중요하지만 분해 가능한 성분인지도 중요해서요. 피코크 패키지는 환경을 많이 고려한 원료로 사용했다고 하니 마음 한편에 다행이다라는 안심되는 마음이 들었습니다.
요리 초보를 위한 이마트 피코크 밀키트 제품 추천
예전에는 순대볶음 먹고 싶으면 재료를 다 구매해 만들어 먹곤 했었는데요. 항상 만들고 나면 재료들이 남아서 냉장고에 쌓이게 되더라고요~^^;;; 그런데 요즘 밀키트 제품으로 구매하고 나서부터는 재료를 모두 사용하게 되니 남는 게 없어 간편하고 좋았습니다. 오히려 상황에 따라 집에 있는 재료들을 더 넣어 만들어 먹곤 해서 좋은 것도 있고요~^^ 밀키트 제품이 비싸다고 생각은 들지만 낭비가 더 없다 보니 오히려 경제적으로 더 낫다는 생각도 듭니다. 소스도 정말 맛있게 잘 나와서~ 요리 잘 못하시는 분들한테는 딱 좋은 제품이라 생각돼요~^^ 양도 정해져 있어 과하지 않게 준비도 가능하고요. 요리에 자신 없는데 집에서 맛있는 걸 드시고 싶은 분이라면 이마트의 피코크 밀키드 제품을 구매해 조리해 보시는 걸 추천드려요~^^
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